உணவும் மருந்தும்

Antioxidants: Antioxidants are compounds that help protect the body from damage caused by harmful molecules called free radicals. They play a crucial role in maintaining overall health, including skin health. Some common antioxidants include: Vitamin C: Found in citrus fruits, strawberries, bell peppers, and broccoli, vitamin C helps boost collagen production, reduce inflammation, and protect against sun damage. Vitamin E: Found in nuts, seeds, avocado, and spinach, vitamin E is known for its moisturizing properties and ability to neutralize free radicals. Beta-Carotene: Found in orange and yellow fruits and vegetables like carrots, sweet potatoes, and mangoes, beta-carotene converts to vitamin A in the body, which is essential for skin repair and maintenance. Selenium: Found in Brazil nuts, seafood, and whole grains, selenium is a mineral that acts as an antioxidant, protecting the skin from oxidative damage. Healthy Diet and Nutrients: A well-rounded diet consisting of nutrient-rich ...

சில உணவுகள் உடலின் வெப்பநிலையைக் குறைக்க உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இங்கே சில உதாரணங்கள்: நீர் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்:  அதிக நீர் உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்களை நீரேற்றமாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் வைத்திருக்க உதவும். உதாரணமாக தர்பூசணி, வெள்ளரி, ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கீரை மற்றும் செலரி ஆகியவை அடங்கும். இலை கீரைகள்:  கீரை, கோஸ் மற்றும் சுவிஸ் சார்ட் போன்ற இலை கீரைகள் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, ஆனால் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது உடல் வெப்பநிலையை சீராக்க உதவுகிறது. தேங்காய் தண்ணீர்:  தேங்காய் நீர் புத்துணர்ச்சி தருவது மட்டுமல்ல, இயற்கையாகவே நீர்ச்சத்தும் தரக்கூடியது. இழந்த திரவங்களை நிரப்பவும், நீரேற்றத்தை பராமரிக்கவும் உதவும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் இதில் உள்ளன. புதினா:  புதினா இயற்கையாகவே குளிர்ச்சி தரும் தன்மை கொண்டது மற்றும் உடல் வெப்பநிலையை குறைக்க உதவும். புதிய புதினா இலைகளை சாலடுகள், ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்திற்காக புதினா கலந்த தண்ணீரைச் செய்யலாம். தயிர்:  தயிர் புரோபயாடிக்குகளின் நல்ல ம...

  கோடை :  உடல் நலம் பற்றிய பாதுகாப்பு குறிப்புகள்:(Summer health tips) நீரேற்றத்துடன் இருங்கள்:(Stay Hydrated )   நீரேற்றமாக இருக்க நாள் முழுவதும் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும், குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில். சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான காஃபின் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும். உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்கவும்:  தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதாக் கதிர்களிலிருந்து உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்க அதிக SPF கொண்ட சன்ஸ்கிரீனைப் பயன்படுத்தவும். சில மணிநேரங்களுக்கு ஒருமுறை சன்ஸ்கிரீனை மீண்டும் தடவவும், குறிப்பாக நீங்கள் வியர்த்தால் அல்லது நீந்தினால். பொருத்தமான உடை:  குளிர்ச்சியாகவும் வசதியாகவும் இருக்க பருத்தி போன்ற சுவாசிக்கக்கூடிய துணிகளால் செய்யப்பட்ட இலகுரக, தளர்வான ஆடைகளை அணியவும். குளிர்ச்சியாக இருங்கள்:  நிழலைத் தேடுங்கள் அல்லது நாளின் வெப்பமான பகுதிகளில், பொதுவாக காலை 10 மணி முதல் மாலை 4 மணி வரை வீட்டிற்குள் இருங்கள். முடிந்தால் குளிர்ச்சியாக இருக்க ஃபேன்கள் அல்லது ஏர் கண்டிஷனிங் பயன்படுத்தவும். இலகுவாக சாப்பிடுங்கள...

 K avuni arisi, also known as black rice or purple rice, is a unique variety of rice that is primarily used in Tamil cuisine. It has a distinctive black or dark purple color and is well-known for its nutritional benefits. Here are some common uses of kavuni arisi in Tamil cuisine: Kavuni Arisi Payasam: Payasam or kheer is a popular dessert in Tamil Nadu, and kavuni arisi is used to make a delicious and nutritious version of it. The black rice adds a rich and nutty flavor to the sweet dish. Kavuni Arisi Puttu: Puttu is a traditional South Indian breakfast dish made with rice flour. Kavuni arisi can be ground into flour and used to prepare a unique and visually appealing black puttu. Kavuni Arisi Idli/Dosa: Kavuni arisi can be combined with regular rice and urad dal to make idlis or dosas with a striking dark color and an earthy taste. Kavuni Arisi Pongal: Pongal is a popular rice dish in Tamil Nadu, and kavuni arisi can be used along with moong dal to prepare a nutritious and flavor...

 நலம் தரும் எண்ணெய்க் குளியல் இன்றைய இயந்திர யுகத்தில் தினசரி குளிப்பதற்கே நேரம் இல்லாத நிலையில், எண்ணெய்க் குளியலுக்கு எல்லாம் நேரம் எங்கே இருக்கிறது என்று புலம்புபவர்கள் ஏராளம். அரக்கப் பறக்கக் குளித்து விட்டு ஆபீஸை நோக்கிப் பயணிக்கும் நாம்,  வாரத்தில் இரண்டு நாட்களாவது எண்ணெய் தேய்த்துக் குளிக்க வேண்டும் என்று நம் முன்னோர்கள் சொன்னதை பொருட்படுத்தவில்லை. அதனால் எண்ணெய் தேய்த்துக் குளித்தல் என்ற நம் பாரம்பரியக் குளியல் முறையே இன்று முற்றிலும் காணமல் போகும் நிலையில் இருக்கிறது.  அதிகபட்சமாக ஆண்டுக்கு ஒருமுறை தீபாவளியன்று மட்டும்  எண்ணெய்க் குளியல் நம் வீடுகளில் சம்பிரதாயமாக நடைபெறுகிறது. நமது உடலுக்கு எண்ணெய் சத்து என்பதும் அவசியமானது.  முடி மற்றும் சருமம் இரண்டுக்கும் இயல்பிலேயே மிதமான கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய் சுரக்கும் தன்மை இருக்கிறது. இந்த இரண்டுமே நம் சருமத்தையும் கூந்தலையும் பாதுகாக்கும் ஆற்றலைப் பெற்றிருக்கின்றன.  இருப்பினும், வாரம் இருமுறை எண்ணெய் தேய்த்துக் குளிப்பதைக் கட்டாயம் செய்வது நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை வளப்படுத்த பெரிதும் உதவியாக இருக்கும். பொ...

உளுந்தம் பருப்பு ஆசியாவின் தெற்கு பகுதியில் பயன்படுத்தப்படும் பிரபலமான பயறு வகைகளில் ஒன்றாகும். உளுந்தம் பருப்பு உட்கொள்வது புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின் பி, இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை கொடுக்கிறது. இந்த பயறு கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. உளுந்தம் பருப்பில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டுமே உள்ளன, இது நமது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. உளுந்தம் பருப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நார்ச்சத்து பெரிஸ்டால்டிக் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. நீங்கள் வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் அல்லது வீக்கம் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், இந்த சிக்கல்களிலிருந்து விடுபட உளுந்தம் பருப்பை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இது தவிர, பெருங்குடல் கோளாறுகளை குணப்படுத்தவும் உளுந்தம் பருப்பு உதவுகிறது. உளுந்தம் பருப்பில் அதிக இரும்புச் சத்து உள்ளது, இதன் காரணமாக உங்கள் உடலில் ஆற்றல் மட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் உங்களை மேலும் சுறுசுறுப்பாக்க உதவுகிறது. உங்கள் உடலின் அனைத்து உறுப்புக...

கஷாயம்_வாரம் - தினந்தோறும் என்ன கஷாயம் குடிக்கலாம் திங்கட்கிழமை: ☕வெற்றிலை – 4, மிளகுத்தூள் ¼ தேக்கரண்டி, கொதிக்க வைதுக்குடித்தல் நாக்கு சுத்தமாகும், கபம் சேராது. செவ்வாய்க்கிழமை: ☕ கடுக்காய் பொடி மற்றும் பனங்கற்கண்டு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி குடித்தால் உடல் உஷ்ணம் சீராக இருக்கும். புதன்கிழமை: ☕ தூதுவளை, கற்பூரவல்லி, துளசி இம்மூன்றையும் சமஅளவு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி குடித்தால் சளி சேராது, இருந்தாலும் மலத்துடன் வெளியேறிவிடும். விழயாகிழமை: ☕ சுக்கு, மிளகு, சீரகம், ஓமம் சேர்த்து வறுத்து பொடிசெய்து வைத்துக்கொண்டால், ஒரு தேக்கரண்டி போட்டு பனங்கற்கண்டு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி குடித்தால் ஜீரணம் நன்றாக ஆகும், வயிறு சம்மந்தப்பட்ட நோய்கள் தீரும். வெள்ளிக்கிழமை: ☕ வெந்தயம், தனியா சமஅளவு சேர்த்து வறுத்து பொடிசெய்து வைத்துக்கொண்டால், ஒரு தேக்கரண்டி போட்டு பனங்கற்கண்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி குடித்தால் பித்தநீர் வெளியேறிவிடும். சனிக்கிழமை: ☕ முருங்கைக்கீரை(moringa), வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, மஞ்சள்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து க...